Recetas light invierno: pollo con verduras

Ingredientes:
-4 pechugas de pollo
-350 g de brócoli
-100 g de hinojo fresco
-1 morrón amarillo
-1 morrón verde
-1 cebolla
-2 dientes de ajo
-Una cucharada de perejil picado
-Una cucharadita de curry en polvo
-Una pizca de jengibre
-2 cucharadas de jugo de limón
-Aceite de oliva virgen extra
-2 cucharadas de salsa de soja
-Pimienta
*Una receta oriental para darle un toque exótico a nuestras cenas. En este caso combinamos el pollo con dos tipos de morrón, brócoli, ajo…y sobretodo añadimos diversos sazonadores utilizados en la cocina oriental, que son los que van a aportar ese sabor diferente a nuestro plato. Salsa de soja, jengibre o curry van a aromatizar esta receta y darle de paso un toque fuerte para los días más fríos.